Kesehatan

5 Makanan Dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Makan Malam

contactscience.org – Makanan dan minuman yang di konsumsi di malam hari seharusnya memberi nutrisi tanpa mengganggu tidur atau pencernaan. Namun, beberapa makanan justru berdampak buruk jika dikonsumsi terlalu dekat dengan waktu tidur. Berikut daftarnya berdasarkan bukti ilmiah:

1. Kafein (Kopi, Teh, Cokelat)

Kafein merangsang sistem saraf, menghambat produksi melatonin (hormon tidur). Studi Journal of Clinical Sleep Medicine membuktikan, konsumsi kafein 6 jam sebelum tidur mengurangi kualitas tidur 1 jam.

2. Makanan Pedas

Cabai dan rempah panas memicu refluks asam dan meningkatkan suhu tubuh. Penelitian International Journal of Psychophysiology menunjukkan, makanan pedas memperpanjang waktu terbangun di malam hari.

3. Makanan Berlemak Tinggi

Jenis Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Makan Malam

Gorengan dan daging berlemak sulit dicerna, memperlambat metabolisme. American Journal of Clinical Nutrition menemukan, lemak jenuh mengurangi fase tidur nyenyak hingga 30%.

4. Gula dan Karbohidrat Olahan

Roti putih, kue, atau minuman manis menyebabkan lonjakan gula darah. Sleep Medicine Reviews melaporkan, asupan gula berlebih meningkatkan risiko terbangun 2x lebih sering.

5. Makanan Ultra-Proses

Mie instan atau keripik mengandung pengawet dan garam berlebihan. Data Nutrients (2023) mengaitkan makanan ultra-proses dengan insomnia kronis pada dewasa muda.

6. Alkohol

Minuman beralkohol mengganggu siklus tidur REM. Menurut National Sleep Foundation, alkohol membuat tidur 40% lebih tidak nyenyak.

Tips Tambahan untuk Makan Malam Sehat

Waktu ideal: Selesai makan 3 jam sebelum tidur.
Alternatif sehat: Pisang, oatmeal, atau susu hangat (tanpa gula).
Hindari porsi besar: Mencegah begah dan gangguan pencernaan.

Pola makanan dan minuman di malam hari memengaruhi kualitas tidur dan kesehatan jangka panjang. Pilih makanan bernutrisi, hindari zat stimulan, dan perhatikan waktu konsumsi.

beniss